玄米がはじめての人に。玄米を食べなくなった人に。
おいしさと、手軽さで、玄米が進化しました。
玄米は、さらなるスーパーフードへ。
簡単に炊ける、おいしい玄米です。
玄米が、健康にいいのは知っているけど
そんなイメージありませんか。
そこで生まれたのが「簡単おいしい玄米」
「玄米の課題」とされていた調理時間や味を劇的に改善し、
心身へのリラックス効果が期待できるGABAが
一般的な玄米に比べて2倍に。
これまでにない手軽でおいしい玄米をお楽しみいただけます。
スチームクリーン製法は、玄米を削らない独自の玄米加工技術。
玄米に高温スチームを約5秒間あてることで表面をなめらかにし、
食べやすくおいしい玄米に仕上げています。
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通常の玄米を炊飯するには6時間以上の浸漬が必要でしたが、「簡単おいしい玄米」は軽くすすいでから１時間の浸漬でおいしく炊き上がります。
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食味官能試験の結果、甘味・やわらかさなど、様々な項目において高い評価が得られています。
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わずか1合の「簡単おいしい玄米」にレタス450g分の食物繊維が含まれています。
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スチームクリーン製法で通常玄米と比べ、GABA（ギャバ）が約２倍（10.2ｍｇ）に増加。
GABAが多いと何がいい？
GABAは、身体の中に存在する天然のアミノ酸の一種。
興奮を抑え自律神経を整えるなど、心身のリラックスに
つながるさまざまな効果が期待できます。
カニカマとチーズのサラダごはん
材料 4人分
- 簡単おいしい玄米 ：
- 2合（300g）
- 和風胡麻ドレッシング ：
- 大さじ4（お好みのドレッシングでOK）
- ＜A＞ カニカマ ：
- 8本（1㎝長さに切る）
- プロセスチーズ ：
- 80g（1㎝の角切り）
- きゅうり ：
- 1本（1㎝の角切り）
- レタス ：
- 1/4個（2㎝の角切り）
作り方
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１、簡単おいしい玄米を炊く。
水540ccを加えて一時間浸漬し、白米モードで普通に炊く。
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２、＜Ａ＞の材料を切る。
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３、炊きあがった玄米ご飯に和風胡麻ドレッシングを混ぜる。
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４、粗熱のとれた③のご飯に＜Ａ＞を加え、さっと混ぜる。
大豆入りドライカレー
材料 4人分
- 簡単おいしい玄米 ：
- 2合（300g）
- 豚ひき肉 ：
- 200g
- 蒸し(ゆで)大豆 ：
- 100g～150g
- おろしにんにく ：
- 小さじ１
- 米油 ：
- 大さじ1
- ＜A＞ 玉ねぎ ：
- 1/2個（1㎝の角切り）
- にんじん ：
- 1/3本（1㎝の角切り）
- ピーマン ：
- 4個（1㎝の角切り）
- ＜B＞ ケチャップ ：
- 大さじ2
- コンソメ ：
- 小さじ2
- 塩 ：
- 小さじ1/2
- カレー粉 ：
- 小さじ3～4（お好みで加減）
作り方
-
１、簡単おいしい玄米を炊く。
水540ccを加えて一時間浸漬し、白米モードで普通に炊く。
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２、＜Ａ＞の材料を切る。
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３、フライパンに米油を熱し、豚ひき肉とおろしにんにくを入れて、肉の色が変わるまで炒める。
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４、蒸し大豆、玉ねぎ、にんじんを加えて火が通るまで炒める。
※ピーマンが苦手な方はこのタイミングで一緒に炒める。
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５、＜B＞を加えてよく炒める。
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６、ピーマンと炊きあがった玄米ご飯を加えてよく混ぜながら炒める。
管理栄養士
葛西佳奈
管理栄養士。服部栄養専門学校卒。
卒業後、病院勤務13年。給食管理、栄養指導業務に従事。
現在は透析クリニックにて栄養相談業務を行う傍ら、特定保健指導も行っている。
2016年4月より株式会社金のいぶきにて、フードプロデューサーとして活動中。
洗い
軽くすすいでください。お急ぎならすすがなくてもＯＫです。
水加減
簡単おいしい玄米 のみの場合
１合につき、大さじ約４杯（60ml）の水を追加します。
- 簡単おいしい玄米２合 炊飯する場合
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ブレンド割合 簡単おいしい玄米１ ： 白米２ の場合
１合につき、大さじ約２杯（30ml）の水を追加します。
- 簡単おいしい玄米１ ： 白米２ の割合で、３合炊飯する場合
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ブレンド割合 簡単おいしい玄米１ ： 白米１ の場合
１合につき、大さじ約３杯（45ml）の水を追加します。
- 簡単おいしい玄米１ ： 白米１ の割合で、２合炊飯する場合
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※水加減は目安です。お好みに合わせて調整してください。
白米とブレンドすると、プチプチした玄米の食感が
まろやかになり、より食べやすくなります。
浸漬・炊飯
1時間浸漬いただき、白米を炊飯するときと同様に炊飯ください。
玄米の栄養価
食物繊維をはじめ、ビタミンB1、B2、ナイアシン（B3）、B6など
カラダの基礎となる栄養などを、豊富に含んでいます。
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